gab

走进驹込街角的披萨店「gab」，首先值得一尝的是其焦香适口、略带宜人咸味的薄底披萨饼皮。边缘烤得焦脆香口，内里则保有柔软弹韧的嚼劲，价格亲民却能带来实打实的满足感。不仅有让莫扎奈拉干酪与罗勒风味直率展现的经典玛格丽特，加入高达干酪、培根并打上一颗生鸡蛋的店内限定俾斯麦披萨也是推荐之选，半熟蛋黄流淌开来裹住饼皮，滋味格外香浓。

干酪个性与和风食材交织的丰富菜单

店内的菜单选择多样，挑选不同干酪与配料组合本身就是一种乐趣。既有使用自制罗勒青酱的热那亚风味，以及以凤尾鱼和续随子提亮咸香的款式，也有融合包括戈贡佐拉在内的多款干酪、附上枫糖浆的咸甜风味披萨。此外，还有马斯卡彭干酪与三文鱼搭配海苔酱的独创个性款，乃至铺满棉花糖与莓果烘烤而成的甜点披萨，可根据当天心情体验截然不同的风味组合。

色彩缤纷的蔬菜前菜，配搭美酒与咖啡

在品尝披萨之余，前菜与配菜也十分丰富。铺上生火腿或油浸沙丁鱼的大份蔬菜沙拉，可选特制酱油底酱汁或5种豆沙拉汁，缤纷多样的蔬菜盛得满满当当，让餐桌格外热闹。点上一盘白葡萄酒蒸青口贝或蒜香海鲜，一边啜饮啤酒或葡萄酒，餐后还可以用意大利Kimbo咖啡豆萃取的咖啡来收尾。

店内设有餐桌座与吧台座，弥漫着让人放松身心的从容氛围。无论是午间配上一份沙拉和饮品迅速解决一顿热腾腾的刚出炉披萨，还是夜晚与好友分享几张披萨、把酒言欢，这里都能让人轻松地将披萨融入日常饮食之中。