gab

來到駒込街角的披薩店「gab」，首先不能錯過的是那張帶著烘烤焦香、鹹度適中的薄烤餅皮。外緣烤得酥脆噴香，內部則保有軟Ｑ的彈性，以平實價格帶來相當實在的滿足感。除了能直接感受莫札瑞拉起司與羅勒純粹香氣的經典瑪格麗特，加入高達起司、培根與生雞蛋的內用限定款「俾斯麥」，讓滑順蛋黃裹上餅皮一同入口，也是值得一試的推薦品項。

展現起司個性與日式食材的豐富菜單

攤開菜單，各式風味披薩琳瑯滿目，能享受挑選不同起司與配料組合的樂趣。這裡不僅有使用自製羅勒青醬的熱門款、以鯷魚和酸豆鹹香提味的經典，亦備有以藍紋起司等綜合起司搭配楓糖漿的鹹甜滋味。更有將馬斯卡彭起司、鮭魚結合海苔醬的獨特創意款，或是鋪滿棉花糖與綜合莓果烘烤而成的甜點披薩，能依當天心情品嚐多種面貌。

色彩繽紛的蔬菜前菜，佐以酒品與咖啡

在披薩前後，配餐選擇也毫不遜色。鋪上生火腿或油漬沙丁魚的大碗蔬菜沙拉，可挑選特製醬油基底或5種豆類醬汁，鮮豔的時蔬盛盤豐盛，讓餐桌更添活力。客人可以點一份白酒蒸淡菜或蒜香油漬海鮮，一邊小酌啤酒或葡萄酒，餐後還能來一杯以義大利金寶（Kimbo）咖啡豆沖煮的咖啡收尾。

店內配置了桌席與吧檯座，流淌著無拘無束、讓人自然放鬆的溫馨氛圍。無論是中午搭配沙拉與飲品迅速吃上一頓剛出爐的午餐，抑或夜晚與朋友分食幾款披薩、暢聊品酒，都能毫無負擔地將美味披薩融入日常生活。